図書館スタッフおすすめ本

　『いちばんおいしい日本茶のいれかた』　柳本あかね/著　朝日新聞出版　（市立・書庫　596.7/ /10）

　そろそろ蒸し暑くなってきました。冷たい飲み物がおいしく感じられる季節です。この頃になるとおいしい冷茶が飲みたいと思って、ここ２年ほどトライしていますが、何となくおいしく作れません。どうしたら良いのだろうと思案していたところ、この本を見つけました。

　お湯の沸かし方に始まり、注ぎ方まで、懇切ていねい…なのにシンプルでわかりやすく説明されています。工程ごとに写真が付いているので助かります。わたしが知りたかった冷茶の入れ方も紹介されていました。試してみたところ、今までよりおいしくなったような気もします!?  この夏は、お茶のかき氷と煎茶ラテに挑戦してみるつもりです。

　そのほかにも、かわいい器のことや、お茶と一緒に頂ける和菓子の手作りレシピなども紹介されていて、写真も楽しめます。また何よりも、お茶どころ静岡出身である著者の、お茶に対する思いが伝わってくる１冊です。これを読み終わるころには、きっとあなたも自分で入れた日本茶が飲みたくなるかも。